面粉: 酌情添加， 鸡蛋: 1个， 盐: 两小勺， 香菜: 三小根， 姜: 片， 洋葱: 小半头， 十三香: 两勺， 白萝卜: 100g
1把香菜，胡萝卜，白萝卜洋葱洗净，胡萝卜白萝卜擦丝所有菜切成末
2加一颗鸡蛋，洒十三香，搅拌均匀
3加面粉，一定要一点一点的加，并且搅拌均匀，直到呈黏糊状，然后再放盐，搅拌均匀
4这时候最重要的一步来了，开炸，下油锅！！！！注意喽，先把丸子搓出来，放在案板上或者烧烤纸上，一定要刷一层油，不然容易粘。（先把丸子搓出来是因为炸的过程中避免忙乱，把丸子炸糊）我先贴张失败图，是不是丑的可以
5搓好丸子之后，可以先放一个试试油温，等到发出滋滋的响声就可以都下锅啦，千万不要时间长，丸子表面硬了就马上捞出。过完第一遍油之后就可以过第二遍油了，看着丸子表面金黄就可以捞出啦。脆脆的特别好吃
白萝卜，洋葱是家里边剩了点，可加了不加