米饭: ， 海鸭蛋: ， 芝麻:
1米饭做好后晾凉。
2海鸭蛋的蛋黄一个，加适量盐，打散。
3用冷水沾湿双手，把松散的米饭捏成小球球，有条件的话饭团里可以加点喜欢的馅。
4米饭捏成饭团后小心的在蛋液里滚一圈，煎成金黄即可，如果颜色不够的话，煎的过程中可以再沾一次蛋液。
5撒上些许黑芝麻就可以开吃啦。
