蜜桃冰淇淋

原料

蛋黄: 2个, 蛋白: 2个, 牛奶: 250g, 白糖: 5小勺, 油桃: 打泥, 炼乳: 3小勺

步骤

1蛋黄加牛奶打匀,小火加热,避免沸腾,冷却备用。

2蛋清加糖打发至略硬。倒入蛋黄液搅拌均匀。

3加入容器,冷冻。待液体不流动,再次搅拌均匀,加入炼乳调味。再次冷冻,期间隔几小时搅打一次,重复2-3次。

4将成品再次打松软,用挖球器定型装盘。淋蜜桃汁。

5半融化状态为蜜桃奶昔。

小技巧

其实我用了三个鸡蛋,应该是3蛋清,3蛋黄,但是其中一个蛋黄tm洒了一地…


相关菜谱

  • 蜜桃啤酒燕麦牛奶冰淇淋
  • 蜜桃酸奶
  • 蜜桃柠檬茶
  • 蜜桃糖浆
  • 蜜桃红茶
  • 蜜桃罐头
  • 蜜桃果汁
  • 蜜桃柠檬水
  • 蜜桃酱
  • 蜜桃派?
  • 蜜桃果酱
  • 蜜桃排骨
  • 蜜桃罐头
  • 蜜桃果酱
  • 蜜桃罐头
  • 蜜桃微醺
  • 蜜桃红茶
  • 蜜桃有喜
  • 蜜桃冰
  • 蜜桃果酱
  • 蜜桃沙拉
  • 蜜桃爽
  • 蜜桃冰激凌
  • 蜜桃奶茶
  • 蜜桃茶和蜜桃冰沙
  • 蜜桃气泡水
  • 蜜桃沙冰
  • 蜜桃鲽鱼
  • 自制蜜桃罐头
  • 蜜桃披萨
  • 蜜桃慕斯
  • 蜜桃柠檬酸奶
  • 消暑蜜桃冻
  • 薄荷蜜桃饮
  • 蜜桃奶昔