原料

胡萝卜: 1根， 黄瓜: 1根， 葱: 1根(根据个人口味可不放)， 淀粉: 50克， 面粉(或者面包糠代替): 100克， 鸡蛋: 1个， 水(或者纯奶): 适量， 盐 五香粉 鸡精: 按个人喜好酌情加， 植物油(或者橄榄油): 适量

步骤

1所有蔬菜洗干净，沥干水分，切成丝，(偶切的有些长啦，颜值控哒可要切的稍微短些)

2切好的蔬菜放一起，加入盐、五香粉、鸡精、面粉、淀粉、蛋液搅拌。

3在搅拌的过程中，加入牛奶(或者水)，搅拌至糊状，切忌一次性倒入，手残党面对揉不到一起的面团会哭哒！如果太稀就再加面粉或者面包糠吧。

4根据锅的大小到入适量油(刚好没过丸子的量)，小火热油至八成热，舀一勺面糊，再用筷子整理成圆圆的丸子状，放入油锅里，炸！

5边炸边翻转，至颜色焦黄即可。因为偶的蔬菜丝切的太长，所以有些小爪子?

6如果嫌油太多，可以用吸油纸，没有，就放在架子上控油！

7装盘！张牙舞爪的蔬菜丸子端上来~~~?