木薯粉: 90g， 地瓜泥: 200g， 细砂糖: 20g， 吉利丁片: 80g， 牛奶: 160g， 淡奶油: 20g， 蜂蜜水: 适量， 提前烤香的花生: 适量
1先做芋圆，地瓜蒸熟，取分量中的地瓜压成地瓜泥，放入木薯粉揉成面团。
2取适量面团揉成小长条，切成一块一块的，芋圆部分就先做好了。
3接着做牛奶布丁，吉利丁片放入冷水中，浸泡待用。
4牛奶和淡奶油一起放入锅中，搅拌均匀以小火加热至温热即可，关火，将提前泡软的吉利丁加入，混合融化并搅拌均匀。
5等4中的液体冷却降温至常温，准备一个容器，铺一层保鲜膜，将混合液体倒入，放入冰箱冷藏3-4小时以上至凝固。
6做好的芋圆煮熟，煮好后放入凉开水过一遍，使其降温，同时也避免芋圆之间互相粘连。
7将凝固好的牛奶布丁切成小块，装入碗中，再加入一些煮熟并冷却至常温的芋圆加入其中。
8倒入适量蜂蜜水，撒一些烤香的花生，芋圆烧布丁就完成啦！
1.木薯粉的分量可根据地瓜泥的干湿程度增减，通常粉越少芋圆越绵软，粉越多芋圆越韧越Q。 2.芋圆一次可以做多一些，吃不完可以放冰箱冷冻保存，随取随煮就能吃啦，冻过的芋圆需要煮的更久一些。 3.除了花生外可以根据自己喜好加入蜜红豆、西米等等～～