虾皮: 20g， 南瓜: 200g， 黑胡椒粉: 少量
1先把南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟，备用
2虾皮洗干净晒干水，放少量油，用不粘祸把虾皮炒香，直至没有水分，好了以后放到碗里备用
3把不粘祸烧热，小火，不用放油，倒入已经蒸熟的南瓜两面都煎一下，把多于水分煎干，然后把虾皮均匀撒在南瓜上，再撒上黑胡椒粉就完成了
注意的是，虾皮本身比较咸，所以千万不要放太多盐，而且虾皮最好洗一下，这样可以去除盐分