云南小瓜: 1条， 胡萝卜: 半根， 杏鲍菇: 1个， 竹笙: 5g， 猪肉: 100g， 肉沫: 少许， 姜末: 少许， 麻油: 少许， 盐: 少许
1猪肉炖清水1个小时
2竹笙泡水，剪段，去掉头
3切少许姜碎
4胡萝卜切片
5小瓜开半切片泡水，以免氧化发黑
6杏鲍菇切片
7热锅，先炒胡萝卜，再加入小瓜，再加入杏鲍菇，炒至八分熟
8加入炖好的猪肉汤，加入竹笙，中火滚十分钟，加一点肉末，滚一分钟。加盐，麻油，搅拌。
9装入容器，可以啦！
10炖汤的猪肉也可以沾酱油吃的哦！