原料

乌鸡: 一只， 山楂: ， 西洋参: ， 枸杞: ， 红枣: ， 葱: ， 姜:

步骤

1乌鸡切块，一定要切，除非有巨大的锅哈~内脏清干净~洗洗~

2烧沸水，焯3分钟左右~

3另一个锅，热水，放入葱，姜，枸杞，红枣，西洋参片，还有山楂！放山楂很清爽，很舒服~

4将乌鸡放入另一个锅，然后炖，时间长短看喜欢鸡肉的软烂程度，我一般是2小时或者更多~

5完成！

小技巧

山楂的作用不可小视~