原料

腰果: 1杯， 柠檬汁: 1大匙， 水: 3/4杯， 营养酵母: 1大匙， 盐: 1小匙， 意粉: 2杯， 水: 适量， 红椒(去籽切粒): 1个， 西蓝花(掰小粒): 1杯， 盐: 适量， 黑椒碎: 适量

步骤

1腰果提前浸泡1个小时以上。

2将所有制作酱料的材料放入搅拌机打至细滑。

3煮锅中加入适量的水，水煮沸，加入意粉煮约15分钟，煮熟后捞出过凉水备用。

4平底锅中加入适量的水，放入西蓝花粒和红椒粒，加热约5~8分钟后捞出备用。

5找一个大碗，将煮熟的意粉和蔬菜拌在一起，加入酱料搅拌均匀，再加入盐和黑胡椒调味。