柠檬: 2斤， 黄冰糖: 2斤
1柠檬用盐搓表面去果蜡，然后用开水冲一下，将柠檬表面的水用纸擦干
2将柠檬去头去尾，关键还要去核，切成薄片
3将切好的柠檬片码好在炖盅的底部
4再将黄冰糖放在柠檬片上
5电子炖盅炖10小时，在5-6小时的时候在炖盅内添一次水以防炖盅干水。
6成功！自然放凉后放入无水无油干净的玻璃瓶里，可以放在冰箱里半年，每天想喝的时候就挖两勺兑水喝，长期喝可以起到润肺止咳的功效！
1）柠檬必须要去核，否则会发苦。 2）炖好的柠檬必须要无水无油的玻璃瓶，否则容易变质 3）炖好的柠檬直接吃也不错噢！ 4）还可以放一些川贝粉一起炖，效果更好！