童子鸡: 半只， 板栗: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 较少， 姜: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 糖: 较少
1童子鸡半个，洗净后切块，然后再洗一遍，放旁边待用；栗子洗净，待用
2起油锅，倒入鸡块翻炒，至变色后倒入板栗，加水至刚刚淹没过材料（我加多了），再倒入生抽、老抽（一点点，老抽很浓，倒多了颜色太深）、料酒，以及加入姜块
3大火将水烧开后，转入小火，大概有半个小时
4加入盐、糖（少），开大火收汁，就可以吃啦