原料
鸡腿: 两个, 土豆: 两个, 胡萝卜: 1个, 洋葱: 1个, 青椒: 1个, 咖喱粉: 10g, 牛奶: 250ML, 葱姜蒜: 适量
步骤
1把所有菜洗尽备用,鸡腿切好,用料酒,盐巴,花椒粉,姜米,葱腌制15分钟,目的去腥。这个时间就可以把菜切块了。
2把菜切好备用,然后热锅烧油,将土豆块,胡萝卜块放入锅中炸一会,土豆有点黄,即可。
3将锅中放入葱姜蒜爆香,洋葱,然后放入鸡块翻炒,在放入咖喱粉,(如果有咖喱膏最好)。炒差不多两分钟,注意不要糊。再把刚刚的土豆胡萝卜放入,加入牛奶,盖上锅盖小火烧10分钟
4为了好看,我熟了之后加了青椒块,加了一点洋葱丝提味,盖上锅盖闷3分钟,味道更好哦,青椒也熟了。
5最后就是装盘啦,好吃到哭。
小技巧
如果时间允许,可以不用炸土豆和胡萝卜的,我这是为了节省时间哈。