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原料
鸡腿肉: 4块, 鸡蛋: 1, 面包糠: 1, 盐: 1勺, 胡椒: 1勺, 鸡精,糖: 个人口味选择, 土豆: 2个-咖喱, 咖喱调味块: 2块-咖喱, 洋葱: 半个-咖喱, 胡萝卜: 一根-咖喱, 盐,糖,鸡精: 适量-咖喱
步骤
1制作咖喱。先炒洋葱和胡萝卜,然后再放土豆一起炒。然后放水,放咖喱块,搅拌帮助咖喱块溶解。最后,放水,中火炖。切记要时不时去搅动咖喱,以防粘锅,糊底。
2先把鸡腿肉用刀背敲平。尽量把鸡腿肉块敲成肉饼的样子,就是扁扁的。
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3用盐和胡椒,或者自己喜欢的口味,腌制5-10分钟。然后沾上蛋液,裹上面包糠,热油,炸。
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4等咖喱熬好了,鸡腿肉也炸熟了,就可以把鸡块切块放入盘中了。