意面: , 油: , 洋葱: , 青椒: , 红椒: , 蟹柳: , 鸡蛋: , 盐: , 酱油: , 黑胡椒粉: , 花椒粉: , 辣椒粉:
1煮意面,比平时稍微软一点,捞出过凉水滤干备用,怕粘住可以放点油拌匀,很懒就省略这一步了!
2洋葱青红椒蟹柳切条,鸡蛋打散煎成蛋饼切条。其他随便什么配菜都可以!
3热锅冷油,不用纠结随便什么油!不用纠结什么火!因为我不记得了!应该是大火!下配菜炒炒炒,炒出香味,下意面继续炒,可以用筷子把意面划散,如果之前粘住的话!
4放适量酱油提色,我也不知道适量是多少!根据口味差不多就得了!咸度不够加点盐!黑胡椒粉花椒粉辣椒粉乱入!我觉得如果有孜然粉会更好吃!
5炒匀,差不多就可以了,我也不知道差不多是什么样子!差不多就如图吧!甚至觉得微焦更有烧烤感!关火,装盘,吃!配上真爱烤薯角好满足的一顿!!!
就是很随意很快手的炒意面!换成其它面也可以啊!只是意面经得住折腾不容易断便于凹小清新造型!