原料
香芋: 半个, 白砂糖: 250g, 鸡蛋: 2个, 白土司: 2包
步骤
1白土司去边棱 再切成小片三角形块(待用)
2香芋切成片 隔水蒸熟15~25分钟【建议切得不要太厚 以便蒸熟】
3香芋蒸熟后,放入一个的干净容体内,加2勺白砂糖,记带一次性手套,揉烂,【切记勿加水及饮料这些】
4香芋揉烂后,用勺子把香芋涂一勺在一片白土司上,(要涂均匀 涂多一点好吃)再盖上一片白土司,再涂一层香芋,再盖上一片白土司【一个需要3片白土司】用刀或者手压扁(切记不要压得太扁,压一下就好啦)【待用】
5把2个鸡蛋打散搅拌均匀【待用】
6开好油锅 待油微沸腾后打中火,把压好了的西士多整个粘一下搅拌好的鸡蛋,再下锅炸,用筷子不停翻面油炸。重复以上做法下锅,待西士多呈金黄色后捞起