蛋黄: 3个， 淡奶油: 130g， 牛奶: 70g， 白砂糖: 24g， 炼乳: 一小勺， 火龙果: 适量， 蛋挞皮: 12个， 柠檬汁: 几滴
1蛋黄3个打散，加入牛奶、淡奶油、柠檬汁、白砂糖、炼乳，搅拌均匀，这时蛋挞水为淡黄色
2将冷冻的蛋挞皮放微波炉加热15秒
3火龙果切丁
4将步骤一的蛋挞水，加入到软化的蛋挞皮中，只要7分满，每个蛋挞中加入适量的火龙果丁
5烤箱220度预热2分钟，再放入蛋挞，中层、上下火220度，烤大约25分钟左右，可以观察一下蛋挞颜色，蛋挞皮已蓬松，且已呈金黄色，中间蛋挞有点焦的样子，就烤好了
6成品图，皮酥里嫩，味道相当不错哦！