曼小姐爱吃的萝卜丝肉包

原料

面粉: 500克, 酵母: 5克, 盐: 2克, 萝卜: 三根, 瘦肉: 200克, 虾米: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 葱头: 适量, 花生油: 适量

步骤

1白萝卜三根

2白萝卜去皮擦成丝

3萝卜丝放锅里焯一下,放凉后挤掉多余水分备用

4酵母5克

5往酵母里面加70克温水拌匀静置三五分钟

6面粉500克➕2克盐➕酵母水➕适量温水拌匀揉成光滑面团,放温暖处发酵半个小时到四十分钟

7瘦肉200克

8切成小丁

9加入适量生抽老抽和花生油抓匀腌制一会

10老妈晒的虾干

11去虾壳泡发后切成小丁

12把葱头切碎

13平底锅放油烧热倒入葱头和虾干爆炒出香味

14加入腌制好的瘦肉炒

15倒入萝卜丝继续翻炒片刻即可放在一边备用

16发酵好的面团切成块,压扁擀成圆形

17包入炒好的馅料

18包的有点丑?

19上锅蒸二十分钟

20?

21出锅了?

22有点丑?

23还不错吧?

24刚出锅热热的很好吃?


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