原料

牛腩: 1000克， 西红柿: 2个， 洋葱: 1个， 土豆: 1个大的， 干辣椒: 1个， 八角: 2个， 葱: 若干， 姜: 若干， 蒜: 若干， 老抽: 适量， 料酒: 2勺， 桂皮: 2块， 生抽: 适量， 盐: 适量

步骤

1先洗干净牛腩块，牛腩不容易烂所以先用高压锅压上15分钟，加入葱姜蒜，花椒大料酱油料酒盐一起压，这是压好的图

2在此期间就可以准备其他材料了，把西红柿土豆切块，洋葱切丝，洗一个干辣椒

3都准备好了，吃个橙子?等牛腩压好，橙子皮留下一点一会儿有用

4开盖，加入掰开的干辣椒（喜欢吃辣的就掰碎）翻几下加入西红柿，翻到西红柿变软，加入洋葱再翻几下，把刚才吃剩的橙子皮丢进去，我爸说味道好(✪▽✪)再加入枸杞

5炖10分钟，加入土豆，再炖20分钟

6准备收汁，出锅啦

7出锅！