鸭爪: 一包， 冰糖: 5粒， 八角: 2个， 料酒: 适量， 盐: 适量， 生抽老抽: 适量， 蒜瓣: 5个， 生姜: 两片
1鸭爪放锅里切两片生姜放入，倒冷水没过鸭爪，焯水去腥，烧开即可。
2放冷水冲洗数遍，没有腥味为止，然后沥干水
3放入砂锅中，加生姜，料酒，放入冰糖，干辣椒2个，八角，放入生抽老抽，加冷水没过鸭爪，大火烧开，转小火烧1个半小时，美味鸭爪煲就好了，好好享用吧。