节瓜: 一个， 番茄: 一个， 鸡蛋: 一个， 姜片: 两片， 葱花: 少许
1节瓜去皮切块
2番茄烫一下剥皮切块
3打一个鸡蛋到碗里，姜片切丝放蛋里搅拌均匀
4锅里煮水，水开了就放节瓜下去
5水开了放番茄
6煮到节瓜变透明，放蛋液，边放边搅拌，关火，放油，放盐，可以根据自己的口味放耗油鸡精味精胡椒粉之类的！
7最后在汤里洒上葱花
8完成