米线: , 蛋饺: , 青菜:
1一个锅放入蛋饺,加水煮开,放入盐、鲜酱油、高汤精,调成汤
2另一个锅加入水烧开后,下入米线,煮至米线无硬心熟透后,捞出放入碗中;
3用煮米线的开水,焯熟青菜,放入碗中。我用的是小油菜,其它菠菜、茼蒿等绿叶子菜都可以
4加入蛋饺和汤,就好了。