干贝: 小半把(土豪可以随意呀)， 白萝卜: 半根， 姜: 适量， 青葱: 适量， 盐: 少许
1干贝提前半天泡水，一定是泡水，泡水！不用蒸
2萝卜刨成丝，易熟(不过度烹调)，姜切粗丝，青葱切粒
3汤锅加清水，下干贝，萝卜丝，大火煮开，转小火，8~10分钟(视萝卜多寡)！此时干贝鲜甜已入汤中，萝卜也煮至透明，加入一点海盐。
4关火，撒一把青葱粒，胡椒粉加一点，会更鲜美！上桌！