土豆: 1个， 白醋: 适量， 盐: 适量， 蒜: 三瓣， 青椒: 一个， 火腿肠: 半个， 鸡精: 适量， 胡萝卜: 半个
1土豆、青椒切成细丝 大蒜切成瓣儿 火腿肠、胡萝卜切成丁
2准备炒菜，油熟了以后将火腿丁、胡萝卜丁、蒜瓣还有青椒丝先行翻炒，香味爆出来后加入土豆丝
3炒的过程中加入盐、鸡精、白醋，熟了以后出锅即可
因为是味道比较清淡的菜，所以调料可以多放点