杏鲍菇: 2个， 青椒: 1个， 白果: 30个， 盐: 适量， 蒸鱼豉油（或生抽）: 适量， 糖: 适量
1杏鲍菇 洗净 切丁 白果 洗净 青椒 去籽 洗净 切小片
2热锅冷油 放入 杏鲍菇丁 放入 白果 加 1汤匙 蒸鱼豉油 （或生抽） 加 小半碗水 盖上锅盖 小滚片刻
3待 白果略软 倒入 青椒 检查水量 不要干锅 盖上锅盖 小滚
4加适量 盐、糖 调味 即可出锅