快手简单日式溏心鸡蛋

原料

鸡蛋(常温): 个根据自己的喜欢, 酱油: 勺适量, 海鲜酱油(没有的话用蚝油代替): 适量, 砂糖: 适量, 料酒: 适量, 自封袋: 1枚, 水: , 冰水:

步骤

1锅内加水烧开,将常温鸡蛋放入沸水中,水一定要没过鸡蛋,放时一定要轻而快,让所有的鸡蛋受热均匀,煮六至七分钟,如果是L号的需要煮七分钟

2煮好的捞出放入冰水里拔凉,将鸡蛋剥出蛋壳

3准备一枚自封袋

4自封袋内加入加油、海鲜酱油、砂糖、料酒,不需要没过鸡蛋,是鸡蛋的体积一半就可以了(太多了会咸的),将自封袋封好口,轻轻将口袋两面翻动几下,平躺放入冰箱冷藏室内,时而颠倒个儿,五六个小时后就可以吃了。

5做溏心蛋时,鸡蛋一定要是常温的,如果没有海鲜酱油的话,用蚝油代替,酱油的量增加一点。做好的溏心蛋最后四至五天内消费掉。 用它配早餐的面包和稀粥、弁当的一品,真是百搭


相关菜谱

  • 日式溏心蛋
  • 日式溏心蛋
  • 日式溏心蛋
  • 日式溏心蛋
  • 日式溏心卤蛋
  • 日式溏心温泉蛋
  • 溏心卤蛋超简单
  • 茶叶蛋 溏心
  • 溏心蛋
  • 溏心茶叶蛋
  • 溏心蛋
  • 溏心茶叶蛋
  • 溏心鸡蛋&麻油凉面
  • 绝逼简单成功溏心蛋
  • 快手日式炒面
  • 溏心卤鸡蛋
  • 溏心卤蛋
  • 煎蛋 溏心
  • 煎蛋(溏心)
  • 溏心卤蛋
  • 溏心卤蛋
  • 卤水溏心蛋
  • 酒香溏心蛋
  • 溏心卤蛋
  • 溏心卤蛋
  • 溏心卤鸡蛋 
  • 溏心卤蛋
  • 日式糖心蛋
  • 日式糖心蛋
  • 日式抹茶点心
  • 日式洋葱鸡蛋
  • 溏心蛋之超简单篇☺️
  • 简单快手鸡蛋煎饼
  • 溏心锡兰茶叶蛋