花生: 随意， 猪蹄: 2个， 料酒: 一勺， 八角: 三个， 大蒜: 半头或者多点， 冰糖: 6小块左右， 酱油: 两勺， 老抽: 一勺， 盐:
1猪蹄先用凉水泡一宿，血水都出来
2热水下锅加料酒，煮5分钟后捞出
3烧热油小火，下冰糖，起泡后把猪蹄放进去炒糖色，很关键哦，颜色会很漂亮，一定要小火。
4之后放花生，八角，蒜、酱油老抽和料酒，加热水没过猪蹄子，炖1个半钟头即可出锅。
5出锅前放盐即可