菠菜: 一小把， 番茄: 1个， 番茄酱: 两大勺， 鸡蛋: 1个， 芝士: 越多越好
1菠菜放锅里炒半熟
2烤盘铺上菠菜，当中留孔，铺上番茄酱，新鲜番茄片，当中打个蛋，放上车打芝士和马苏里拉芝士。
3进烤箱烤至鸡蛋凝固
没有烤箱的，用微波炉也可以。鸡蛋把蛋黄的膜戳破，否则你的微波炉就要遭殃了。