花生: 小半碗， 白酒: 一大勺， 醋: 两大勺， 味极鲜: 一大勺， 老抽: 一小勺， 糖: 一大勺， 盐: 适量， 蒜: 俩颗， 香葱: 一颗
1花生米提前洗净，控干水分。
2凉锅凉油入凉花生，小火慢炸。边炸边搅拌。
3炸制酥脆捞出控油。趁热浇白酒拌匀。
4调制汤汁:所有调料入碗，拌匀。
5浇在花生上，拌匀。
6盖保鲜膜入冰箱冷藏一会儿。
7取出，拌匀，开吃。?
1.拌白酒会让花生更酥脆。 2.盖保鲜膜冷藏更入味。