原料

鱿鱼: 4只， 洋葱: 半个， 青椒: 1个， 姜: 3片， 蒜: 2瓣， 老干妈: 1勺

步骤

1鱿鱼洗干净切成小块

2洋葱和青椒洗干净切小块

3先将姜片加点米酒放水煮沸腾，然后加入鱿鱼去煮一下捞起来沥干水，放油等油九成热时放鱿鱼下去中小火炸一下（注意不要被油溅到手）捞起来，放蒜头下去爆一下再将青椒和洋葱下去爆一下，再将鱿鱼倒下去，加点酱油，加点耗油鸡粉和一勺老干妈（按自己吃辣的程度加）最后试下味，要是太咸可适当加点水进去，美味简单的酱爆鱿鱼就可以出锅了