木耳: 一小抓， 豆腐: 一块， 五花肉: 一两， 蒜苗: 一小把， 豆瓣酱: 两勺， 生姜: 一颗， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1先两木耳用开水泡上，豆腐需要煎至两面金黄，这个需要耐心和注重火候！
2蒜苗切成段，所有的东西准备就绪。
3把五花肉下锅炒干，主要是用猪油体味！
4下豆瓣酱、生姜、蒜苗头炒香，下木耳翻炒两分钟下煎好的豆腐一起炒两分钟。
5最后调味，起锅，香喷喷的下饭菜就完成了。
煎豆腐要小火且需要耐心！