原料
牛排: 一块（用了100克）， 色拉油: 60克， 黑胡椒酱汁: 一包（大概50克）， 低粉: 100克， 高粉: 50克， 鸡蛋: 3个， 牛奶: 30克， 盐: 一小撮， 泡打粉（可有可无，我没放）: 4克
步骤
1牛排加10克色拉油，煎至8分熟，切小块备用
2剩余色拉油和牛奶用手动打蛋器，混合均匀后，逐个打入鸡蛋，打散后加入黑胡椒酱汁和盐，搅拌均匀。
3所有粉类过筛，加入蛋液中，用刮刀切拌均匀无颗粒。
4将牛肉块加入面糊中，充分拌匀。
5入模，八分满，震几下。 预热进炉，上190下160，中下层，25-30分钟。
6美味当前，赶紧开动吧
小技巧
黑胡椒牛排咸蛋糕，意想不到的美味。 打开烤箱门时，扑面而来的黑胡椒香味。 无糖无黄油，有的就是满满杯子的牛排肉肉，忍不住大快朵颐。
