柠檬: 3只， 砂糖: 100克， 奶油: 250克， 全脂牛奶: 250克
12只柠檬用锉刀取皮屑【柠檬记得好好用盐洗洗】 3只柠檬取汁，如果怕太酸可以用2只即可。
2柠檬皮屑和砂糖一起放到手持式搅拌机搅，直到砂糖全部融化
3把奶油和牛奶一起放到搅拌机里搅匀
4把提前24小时放在冷冻室的冰淇淋机内胆拿出来，按照你机器的操作指南倒入搅匀的混合液。大概搅20~25分钟就可以了。【反正搅到最后也会搅不动23333】 然后移入容器，冷冻保存。
此配方大概能做1升冰淇淋，口感清爽，而且不需要蛋黄~ 【消耗蛋白实在太烦了