面条: 1份， 胡萝卜: ， 小白菜: ， 小油菜: ， 老抽: 一茶匙， 耗油: 两茶匙， 大蒜: 2瓣， 山西陈醋: 一茶匙
1水烧开下面条，由于给孩子煮面条所以煮的时间长了些，如果大人的话就煮七分熟就可以了。面条煮好捞出至冷水中，完全凉后淋干水分放入碗中，倒一茶匙油拌匀，防止面条粘在一起。
2里脊肉切丝，小油菜和小白菜切段，胡萝卜切丝，装置盘中备用。用两茶匙耗油，一茶匙酱油，一茶匙陈醋调汁，两瓣大蒜切片放入耗油内调匀。
3加入适量油烧热，将肉丝下入锅内炒至变色，然后将胡萝卜下锅翻炒，然后加入耗油汁翻炒 变色后加入油菜和白菜，断生后加入面条，均匀翻炒。注意面条不要炒断
由于是给五岁小朋友炒的面条，所以都比较软一些，口味淡一些，我没有放盐和鸡精一类的，所以大家可以根据自己喜好添加，或者加点辣椒会更好吃。