原料

山药: 200g， 大米: 100g， 蓝莓酱: 少许

步骤

1山药用研磨器擦成细丝，如果不喜欢有颗粒感的粥，可以磨成泥。

2大米浸泡一夜，熬成比较粘稠的米粥。如果比较着急，可以把大米泡水冷冻，记得是【冷冻】4个小时，然后熬煮10分钟，就可以让米粒快速成粥。

3加入山药泥继续熬煮20分钟，注意随时搅拌，以防白粥溢出。

4出锅后点缀少许蓝莓酱，就可以啦。 喜欢吃甜粥的话，可以在最后五分钟加入冰糖，但是我觉得养生的话，还是少吃糖哦。

小技巧

1.熬粥非常容易溢出来，一定要有人看着。 2.山药去皮时候容易手痒，请带好手套，或者提前抹少许陈醋在手上。 3.不加蓝莓酱也完全OK的，可以根据个人喜好搭配小菜。