原料

全麦面粉: 125g， 高筋面粉: 125g， 糖: 一大匙(18g)， 盐: 一小匙(5g)， 黄油: 10g， 奶粉: 一大匙(6g)， 冷水: 210ml， 干酵母: 一小匙(2.8g)

步骤

1除酵母，黄油外的材料全部添加到面包机里，按面包面团菜单开始搅拌

25至10分钟后加入黄油和酵母，等待面包机自己发酵完成。

3取出面团排气整形，放入吐司模具中二发。

4九分满后盖盖子，180度中下层35分钟。出炉后立刻脱模倒扣晾凉。

小技巧

没有奶粉替换成等量的高粉，牛奶替换等量的水。