馒头: 1个， 芝士: 马苏里拉芝士碎适量， 鸡蛋: 1个， 葱花: 少许， 盐: 少许， 虾: 1只， 胡萝卜: 适量， 黑芝麻: 适量
1将馒头切成十字花刀，注意不要切段，虾和胡萝卜切成小丁，用平底锅煎熟，加入适量的盐。
2蛋清与蛋黄分离备用
3将虾和胡萝卜丁塞入馒头的缝隙中，最后放入马苏里拉芝士。
4之后均匀的刷上蛋黄（不要蛋清），撒上黑芝麻，葱花和盐。
5烤箱200度预热，将馒头放入烤盘，烤制10分钟左右，可以配上番茄沙司沾着吃，味道更好。馒头外酥里嫩，并且拉丝，有一股法式香蒜的味道！