香酥芝士馒头

原料

馒头: 1个, 芝士: 马苏里拉芝士碎适量, 鸡蛋: 1个, 葱花: 少许, 盐: 少许, 虾: 1只, 胡萝卜: 适量, 黑芝麻: 适量

步骤

1将馒头切成十字花刀,注意不要切段,虾和胡萝卜切成小丁,用平底锅煎熟,加入适量的盐。

2蛋清与蛋黄分离备用

3将虾和胡萝卜丁塞入馒头的缝隙中,最后放入马苏里拉芝士。

4之后均匀的刷上蛋黄(不要蛋清),撒上黑芝麻,葱花和盐。

5烤箱200度预热,将馒头放入烤盘,烤制10分钟左右,可以配上番茄沙司沾着吃,味道更好。馒头外酥里嫩,并且拉丝,有一股法式香蒜的味道!


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