鸡蛋: 5只， 胡萝卜: 数量， 香菜: 适量， 盐: 适量
1将胡萝卜、香菜切末，加入鸡蛋中，加入适量的盐，搅拌均匀
2适量蛋液倒入平底锅中，煎熟，从一侧卷起
3在空出部分继续加入蛋液，使其煎好的蛋饼相连，不断卷，不断添加，直至蛋液全部用光
4在最后位置蛋液未全熟时就卷好，并并关火用余温将末尾煎熟，卷好后，出锅，趁热切块摆盘即可
全程中小火