原料

扇贝: 若干， 粉丝: 100g， 蒜蓉: 100g

步骤

1炒料：爆香蒜蓉，放入生抽，香油，白酒/料酒。比例3：1：0.5

2将泡软的粉丝放在扇贝上，将料汁放在上面。大火蒸10分钟

3出锅趁热吃哟

小技巧

可根据口味加些黑胡椒更好吃，记得趁热，否则粉丝容易硬。