原料

黄瓜（日本青瓜）: 一根， 樱桃番茄: 红色黄色各一个， 调味汁：: ， 韩国米醋: 一勺， 芒果柚子果酱（可用其他酸味果酱替代）: 一勺， 蔗糖: 半勺， 盐: 少许

步骤

1日本青瓜去头去尾，切蓑衣刀，再分成手指节长短的块，稍微扭一下摆盘。

2撒少许盐，放置五分钟。

3韩国米醋，果酱，还有蔗糖在小碗里拌匀，可酌情加少许温水。

4将调味汁浇在蓑衣黄瓜水就可以上桌了。