原料

水: 适量， 面粉: 适量， 酵母: 适量， 猪肉: 适量， 葱: 半根， 白菜: 半颗， 酱油: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 五香粉: 适量， 花椒粉: 适量， 胡椒粉: 适量， 香油: 适量

步骤

1调馅料，葱和白菜剁碎，同肉馅放在一起； 放入适量盐、五香粉、花椒粉、胡椒粉（不喜欢吃可以不放）、生抽、香油、料酒； 顺时针搅拌，然后放到一边备用

2温水中放入酵母，然后加入面粉，和成光滑的面团； 在室温发酵，一个小时以上，不超过一晚； 把发酵好的面团分成剂子，然后擀成包子皮

3然后就可以包包子了

4冷水入蒸锅，然后放入包好的包子（冷水的时候放包子更蓬松）； 蒸20-25min左右，就出锅啦

5好吃～