番瓜: 一般1--2， 鸡蛋: 随番瓜的量， 蒜片，适量:
1把番瓜洗净切片，鸡蛋搅拌好，蒜切成片备用
2油开后把鸡蛋倒入锅中翻炒2下，小火，再放番瓜和蒜片
3开大火再翻炒至熟。就可以了
这个比较清淡，看起来也比较舒服，