美式炒蛋(新手版,精细分量,零失败)

原料

鸡蛋: 3个, 黄油: 15克, 盐: 适量, 鲜奶: 2勺, 胡椒粉: 适量

步骤

1鸡蛋打散,加适量盐。两圈~

2加入鲜奶,这样的勺子两勺~可以用奶粉,也可以用奶油。奶粉味道没差,奶油更好一点,但是热量太高!

3黄油放锅里融化!注意小火!别太多,15g就差不多了。

4鸡蛋加入锅中,慢慢推。一定要小火,等蛋稍稍凝固就好。

5最后,装盘,撒点胡椒就OK啦!

小技巧

从头到尾都小火,不然很容易炒老,就变中式炒蛋啦!下锅就可以慢慢推,凝固了就可以装盘哦~


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