酸汤肥牛

原料

肥牛卷,青笋,金针菇: , 黄辣椒酱,野山椒,小米椒,小青椒: , 姜,蒜,葱:

步骤

1金针菇,青笋切条,焯水,铺在容器底部

2炒香姜,蒜,倒入黄辣椒酱,少量野山椒继续扁炒

3倒入水,有高汤最好,加盐,鸡精,把锅里的料用漏勺舀出。。。在余汤里倒入肥牛卷,煮五分钟

4盛入铺好金针菇,青笋的容器

5上面撒葱花,小米椒,小青辣椒,即可


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