肥牛卷: ， 泡椒和野山椒: ， 干辣椒: ， 小米椒: ， 生姜: ， 大蒜: ， 番茄: 一个， 金针菇: ， 绿豆粉丝: ， 香菜:
1小米椒 泡椒 野山椒 干辣椒 大蒜切碎，生姜切片 番茄切片
2金针菇洗净 入炒锅加入适量盐炒熟后捞入盘内铺底
3先炒香切碎的大蒜生姜泡椒和干辣椒 出香味以后加入切片得番茄煸炒出红油
4加水入锅中 加盐和白醋调味 然后熬煮十五分钟
5绿豆粉丝泡发好以后 放进熬好的酸辣汤里烫熟捞出 铺在金针菇上面
6最后放入冰冻肥牛片，酸汤会变成金黄色 熟后和汤汁一起倒入盘内。撒小米椒和香菜 ok
调理要足 泡椒不能省