原料

芦笋: 450g（此菜谱所有材料均为三人分量）， 帕尔玛火腿: 6大片， 鸡蛋: 3个， 橄榄油: ， 黑胡椒: 一大勺， 盐: 1/2 大勺， 荷兰酱: 做法可见下面附带连结。， 黄油:

步骤

1烤箱预热200摄氏度（400F）。 洗净芦笋。切掉根部，剥去老皮。均匀铺在烤盘上。

2在芦笋表明均匀淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。用手滚动芦笋确保每一根芦笋都被配料浸润。放进烤箱烤10-15分钟。

3此时准备火腿部分。 把火腿平铺在烤盘上。放入烤箱烤5分钟即可。

4热锅融化黄油。 轻轻磕入鸡蛋，保持中小火单面煎。待蛋白凝固即可。

5荷兰酱做法： https://www.xiachufang.com/recipe/100590871/

6取出芦笋和火腿。 在盘子上依次铺上芦笋、两片火腿，淋上制作好的荷兰酱。链接： 最后摆上煎蛋。 开动吧：）