原料

土豆: 1个， 黄油: 5-10g， 盐: 3g， 黑胡椒粉: 2-3g， 牛奶: 5g左右

步骤

1土豆整个放入沸水里中火煮15分钟，捞出撕皮，放入盐，黄油，黑胡椒和牛奶一起用压薯器压碎，期间不时搅拌以便所有材料混合均匀。 我这里没有压成泥，可因个人口味和喜好控制压碎程度。 我比较喜欢还保留一点小土豆块，口感会更有层次些。

2分成四等份，用手捏成椭圆饼形，注意大小厚度要均匀哦，不然烘烤出来会不均匀的。

3两面刷薄薄一层油就放入烤箱或空气炸锅，200度20分钟即可

4香喷喷，外酥里嫩?

5一顿丰富又营养的早餐就完成啦，大人小孩都合适的土豆饼，块来试试看把?

小技巧

1，牛奶的量视土豆的湿润程度决定，也视你的喜好决定，你好太干或太湿。 2，可以一次做多一点放冰箱冷藏，早上拿出来刷一点油就可以烤啦，方便快捷。 3，没有烤箱/空气炸锅的，直接用平底锅煎至两面金黄也是可以的哦。