原料

面条: 两人份， 黄瓜: 半根， 胡萝卜: 半根， 香菜: 一根， 葱花: 一根， 麻辣酱料: ， 老干妈油辣椒: 2汤勺， 酱油: 1汤勺， 陈醋: 2汤勺， 盐: 适量， 油: 适量， 白糖: 适量， 花生碎: 适量， 白芝麻: 适量

步骤

11，挂面放入沸水中煮5-7分钟后立马捞出用凉水冲洗，泡在冰水里待用； 2，切黄瓜丝，胡萝卜丝，把葱和香菜切碎 3，花生用无油无盐的热锅过一下闻到香味后捞起压碎待用，同时准备白芝麻； 4，把油辣椒，酱油，陈醋，盐，糖放入碗里搅拌均匀，最后用热油浇在上面，香喷喷～

2捞起面条沥干装盘后放入配菜，面上撒上花生碎和芝麻，浇上一大勺秘制辣椒汁就可以开动啦！

3一看就很有食欲吧?

4附上动态图，哇?? 酸酸辣辣我能吃上一大盘～

小技巧

1，面条不要煮过了，凉面的面条口感很重要，要根据你用的面条种类来判断； 2，辣椒汁的味道根据自己的喜好来调，喜欢吃醋的多放醋，喜欢咸一点的对放酱油和盐，最后浇上热油很重要哦会香很多哒。