完美复刻M记炸薯条? 0

原料

土豆?: 2个, 盐: 5g, 油: 5g

步骤

1把土豆削皮切成粗条(粗细按个人喜好),M记的粗细就刚好啦,过两次水去掉表面淀粉

2锅里放盐煮沸,放入洗干净的土豆

3大概5-8分钟,待土豆条稍微有点变色并且可以用叉子不太容易插进去就OK,捞起过凉水,直到土豆条完全降温,沥干水分后放冰箱冷冻过夜变硬

4想吃的时候拿出来淋一点点油(抖一下尽量让每一条都裹上一点油即可,根据你一次炸的量来决定淋油量,也可以选择一点都不放哦),平铺在空气炸锅里200度15分钟就好啦?

5倒出撒上一点点盐,抖均匀后淋上番茄沙司?好好吃好满足??

小技巧

1,空气炸锅可以换成油锅炸啦,但是油炸太上火用油量大不健康哦,看个人喜好啦; 2,一次可以煮多点土豆条冷冻,随时想吃就可以随时做,方便快捷美味健康!

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