海苔: 2片, 木鱼花: 1把, 虾仁: 100克, 鸡蛋: 3个, 包菜: 半个, 沙拉酱: 0.5勺, 全麦面粉: 1.5 勺, 山药: 400g, 葱花: 适量, 芝麻: 适量
1山药磨成泥(搅拌器),包菜用搅馅儿机绞成碎,然后把山药泥和包菜碎混合在一起
2三个鸡蛋和面粉先混合好,再把山药包菜糊混合进去,最后成这样
3把所有混合好的材料,放一勺进不粘锅(我用的煎蛋的小锅,这样形状和大小比较均匀),然后震荡不粘锅直到不粘锅的所有部分都填满且均匀(可以用叉子轻轻拨弄一下),然后放上喜欢的食材,这里我用的虾仁(切三段)
4在煎到一面的边缘开始变化的时候再过20s就翻面,在感觉到两面的心都实的时候盛出
5挤上大阪烧酱,低卡美乃滋,放上剪碎的海苔和芝麻(可以做很多海苔和白芝麻的混合放在小罐子里保存),然后放少许木鱼花