虾爬子: 500g， 姜: 四片， 蒜: 2瓣， 葱: 2颗， 剁椒: 适量， 油: 适量， 盐: 半勺， 香菜: 几根
1虾爬子洗净从中间切断
2材料洗净切好备用（喜欢青辣椒的，可以切点青辣椒丁，家里没有，就没放）
3锅里加油、油热了依次加入辣椒、姜蒜、葱。 翻炒均匀加入虾爬子。继续炒、少加一点水。 直到虾爬子完全变色，加盐调味。
4出锅。撒点香菜叶～美味